A Limp’tres, S.L./ Grup d’empreses disposem de personal específic que s’encarrega de vetllar pel correcte desenvolupament del servei. Dins d’aquesta estructura trobem diferents departaments professionals que organitzen, gestionen i avaluen en detall els aspectes específics de cadascun dels serveis sol·licitats.

El Director General Tècnic i la Coordinadora Pedagògica de Projecte de Zona són els qui lideren l’estructura. La Coordinadora compta amb un ventall de coordinadors i/o referents d’activitats de centre que s’encarreguen de vetllar i posar en funcionament els projectes tècnics trimestrals que acorda cada centre a l’inici del curs escolar. D’aquesta última figura professional depenen, també, els equips tècnics i educatius que executen el servei en el seu dia a dia.

El Director Tècnic és el responsable del control de qualitat tant del servei de monitoratge com del servei de restauració, mitjançant la posada en marxa dels criteris d’òptima qualitat (QAI10, ISO) i el corresponent seguiment, compliment i optimització trimestral i/o anual, si s’escau. Aquest Departament es vincula operativament amb la responsable del Departament de RH/Formació.